我国孕妇营养素摄入普遍缺乏

孕妇对维生素、矿物质等微量元素的需要量接近非孕妇的2倍，单纯依靠食补不靠谱

广州日报讯 （记者冯冯）很多准妈妈们都认为，人体所需的维生素和矿物质大部分可以从食物中获得，因此不需额外补充复合维生素，在一些县级市和村镇，很多孕妇都不会补充叶酸、复合维生素等。然而，日前在深圳举办的一场学术会议上，专家表示，孕期女性对营养素的需求较平常大大增加，而过多的食用肉类和富含蛋白质的食物来满足微量营养素的需求的同时可能会因为蛋白质、脂肪摄入过多而导致巨大儿风险的产生。所以基于健康饮食的基础上，孕妇合理补充复合维生素，可避免孕期孕妇体重过重，帮助胎儿健康发育，更好地预防出生缺陷等问题。

北京协和医院临床营养科于康教授介绍，在通常情况下，孕妇在刚开始怀孕的3周内不知道自己是否已经怀孕，同时，早孕反应又进一步影响了营养的摄入和吸收。但此时，孕妇对维生素、矿物质等微量元素的需要量接近非孕妇的2倍。在怀孕后的第一个月，也就是胚胎发育的第3~8周是胎儿重要脏器（如心脏、中枢神经系统和四肢）发育的关键时期，如果此时缺乏叶酸等维生素和其他矿物质，容易导致胎儿神经管畸形等出生缺陷的发生。因此，备孕期间如何做到完善的营养储备非常关键。

于康教授称，我国孕妇营养素摄入普遍缺乏。根据调查，中国孕妇孕期钙、铁、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E缺乏的情况普遍存在。由于妊娠期和哺乳期妇女对维生素需求量更高，在这两个周期中的女性维生素和矿物质需求比正常女性增加了75%~100%，对能量需求增加了10%~15%，对蛋白质需求则增加25%~40%。目前很多孕妇希望通过食补来满足孕期对多种维生素的补充，但单纯依靠食补可能导致孕妇营养不均衡不充足，因为天然维生素A只存在于动物性食品如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；富含维生素B的食品一般也富含蛋白质，而过多的食用肉类和富含蛋白质的食物来满足微量营养素的需求的同时可能会因为蛋白质、脂肪摄入过多而导致巨大儿风险的产生。所以基于健康饮食的基础上，合理补充孕妇复合维生素，可避免孕期孕妇体重过重，帮助胎儿健康发育。

北京协和医院郁琦教授表示，补充含叶酸的多种维生素能有效预防出生缺陷，比如缺乏叶酸，与无脑儿、脊柱裂、脑膜膨出、先天性心脏病、唇腭裂、眼畸形等先天性出生缺陷相关；而缺乏维生素B12，则容易造成脑积水、眼畸形等。

“为了给宝宝创造一个良好的孕育空间，较好的方法是多吃新鲜蔬菜水果、多吃富含优质蛋白质的食物，另外建议从备孕期就在医生的指导下开始服用专门针对孕妇的含叶酸的复合维生素补充剂。”于康教授说。

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