聚焦东商务区核心商圈专题报道 ①
零售百货业格局趋稳 特色餐饮成金字招牌
从昔日的门庭冷落到如今商家争抢的黄金宝地,被寄予厚望的东商务区经历了十余年建设之久。作为台州市规划的第一个真正意义上的全市性商业中心,自2000年6月启动以来投射到这块璞玉的总投资就超过20亿元,发展至今东商务区的“繁荣计划”渐显成效,然而取得今天的成果绝非一蹴而就,过程颇费周折。
回望:一波三折的发展之路
几年前如果问起椒江的吃喝玩乐集聚地,台州人总能脱口而出“十字马路”、“商业街”,而如今东商务区作为日益繁荣的商业中心,越来越体现出台州的“城市范儿”,为台州人民所骄傲。现在东商务区一片欣欣向荣的繁华背后,蕴藏着一番不易的发展历程。
十年前,为打造台州市CBD区涵盖购物、休闲、文化娱乐、餐饮、居住多重功能的重要商业中心,东商务区选址于市府大道南侧,毗邻市民广场的台州市中心城区,建设总用地面积539亩,规划总建筑面积约80万平方米,总投资超20亿元。大手笔之下,东商务区建设初具规模,以购物、餐饮、娱乐三大主力业态为特色的商业格局初步形成。在百货零售以杭州大厦台州现代购物中心、乐客多超市两大商家为主体;休闲娱乐项目上以皇廷健身、阳光金柜KTV量贩等为代表;餐饮则以肯德基等一批大众、特色餐饮为主体。
然而好景不长,东商务区因人气不佳而遭遇滑铁卢。尤其在2005年乐客多事件发生后东商务区陷入门庭冷落的尴尬局面。所幸的是为振兴东商务区,开发区管委会于2006年即制订“东商务区繁荣计划”(下称“繁荣计划”)。 在政府扶持下,世纪联华在乐客多原址上盛大开业,首日营业额达183万元,全天客流量约9.8万人,世纪联华给东商务区带来了更多的商机。
尽管人气带动商气,但却并未从根本上挽回百货业的惨淡局面, “杭州大厦”轰然倒塌、爱华国际购物中心亦是结局惨淡、ITAT百货开业不久即宣告倒闭,转让后接手的新世纪百货最终也难逃厄运,百货巨头这几年的前赴后继并未带来繁荣景象,反倒是难以逆转的连连受挫。
现状:羽翼渐丰的核心商圈
自“繁荣计划”推出后,广泛征求各方意见,并出台《台州经济开发区关于加快东商务区发展的若干意见(试行)》,设立专项资金用于扶持东商务区各类鼓励性项目,东商务区经历了零售业的轮换和百货业的更替,发展之路可谓一波三折。
截至目前而言,东商务区格局趋于稳定。零售百货业主要以意得百货和世纪联华为主,世纪联华开业十年来为商区人气集聚作出了突出贡献。
2013年开业的意得百货弥补了东商务区因前几年百货巨头连栽跟头而造成的大型百货商场空白,值得一提的是意得百货满足了市民购物、餐饮、娱乐的一站式消费求。尤其是餐饮方面,意得引进了大量高端餐饮企业,如星巴克、大禾寿司、哈根达斯、满记甜品、牛太郎自助烧烤等。购物也有诸多选择,各大品牌的服饰、鞋包、珠宝、化妆品等。再如娱乐,意得国际影城拥有9个国际化标准放映厅,700余个座位,观众们还可享受全4K影厅和动感4D设备带来的视听盛宴。
除此以外,特色餐饮也逐渐成为东商务区的一块金字招牌。日式料理、韩国料理、泰国餐厅、越南风味……这些国际化餐饮店入驻东商务区已非新鲜事,更吸引人眼球和味蕾的则是一些装修风格独具特色、菜品口味另辟蹊径的特色餐厅。
例如,“战地食堂”是以变形金刚大黄蜂为主题的特色海鲜快餐店。开店首日,“大黄蜂送外卖”就吸引了众多食客;“大开眼界·300°炼丹炉烤全鱼”的装修定位为时尚酒吧,同时把主题定在了富有故事性的西游记,用店内的炼丹炉和水帘洞来体现西游记中的故事性。而随着特色餐饮商家的集聚,东商务区内特色影院、电玩、酒吧、量贩KTV等休闲娱乐业态也逐渐兴盛起来。
展望:以求共赢的繁荣计划
“目前东商务区的发展已趋向稳定,餐饮业发展尤为迅速。相比较而言,意得百货作为东商务区内仅此一家的百货商场,跟锦江百货和耀达百货相比,人气上尚且欠缺。最主要原因还是归咎于周边小区比较少,人流量不大,商业气氛不浓。”台州开发区现代服务业办公室相关负责人这样说道。而据业内人士分析,打造的东商务区商圈应当向大城市看齐。高端档次商品和服务不仅仅是满足消费需求,更重要的营造出商业文化,从而影响市民的日常生活与消费习惯。
“中央商务区正在紧锣密鼓地筹建中,预计3-4年内将完成初步建设,未来将与东商务区、西商务区以及市府大道金融街形成市级核心商圈,并促进共同发展的繁荣态势。”现代服务业办公室相关负责人补充道。另外,相关负责人表示,从近两年看,东商务区虽然已经积攒了一定数量的消费群体,但存在着的发展硬伤亦不容忽视。商家普遍希望东商务区店铺前的绿化带能够重新规划,与此同时增加停车位以应对停车紧张局面。未来相关部门还将持续合理规划,在现有的基础上有目的有重点地招商,实现商家之间的良性竞争以求共赢。
突破台州传统商圈发展桎梏区域性消费是关键
以十字马路、商业街、东商务区等为代表的商圈,促进消费繁荣的同时也给市民消费带来了便利。然而市民在享受便利同时,也感受到交通拥堵、停车难等现实问题。
尤其是在节假日等高峰时期,现实版的“抢车位”更是不断上演,以至于不少人甚至萌生出“逃离商圈”的想法。对此,有关专家指出,城市功能过于集中,就会像一个永远长不大的孩子,失去发展潜力。
目前,随着城市建设的推进和经济的发展,椒江老城区内的传统商圈的商场容量已趋饱和,区域性商业将有较大的发展空间,特别是市民的生活节奏加快,消费者会越来越多地考虑商业消费的出行成本和时间。而随着市民生活节奏的加快,人们开始把时间、体力等纳入购物成本,就近消费成为一种趋势。
同时,在生活质量日益提升的今天,人们对于生活消费的需求早已经远远超越了“柴米油盐酱醋茶”的范畴。昔日社区里红红火火的小卖部早已不能满足人们对于更高的生活质量的追求。此时,区域化商业中心的产生成为了一种必然。
区域性特色商业是服务于属地化消费人群的,核心客群定位一旦准确以后,就会充分发挥服务的有效性。当然,区域化的购物中心绝对不是升级版本的小卖部。抛开体量、品牌、营销模式不说,购物中心更加注重体验式消费的模式将更加迎合消费者的日常需求。
业内人士表示,社区购物中心最重要的核心是要提供给消费者便利。“民以食为天”,首先要加大餐饮类业态,用餐饮吸引消费者,以家庭消费为主要突破口。
区域特色商业主要消费对象是辐射周边3-5公里的消费者,提供一站式的服务,满足他们在吃喝玩乐、购物休闲、餐饮亲情沟通等方面的需求。配合餐饮、购物休闲等配套来配合“粘客性”的营销活动,会产生很好的聚客能力。同时,其便利性可能是都市购物中心所不能比拟的。除了满足购物休闲娱乐餐饮等的一系列需求外,还会提供消费者更好的便民服务。
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