台州【临海市】农业企业葡萄酒酿制技术专利填补国内空白农业企业葡萄酒酿制技术专利填补国内空白

　　“我们终于攻克难关，研制出了铁皮石斛葡萄酒酿制技术，还申请到国家发明专利。”8月11日，临海市国有资产管理局相关负责人对记者说。

　　这一项国家专利技术，是由临海市国有资产管理局下属的浙江天创农业科技发展有限公司和浙江新愿景农业科技有限公司共同研制的。2015年7月22日，该技术获得国家发明专利授权（专利号：ZL 201310431763.7），专利持有人为浙江新愿景农业科技有限公司。该项技术的研制成功是葡萄酒酿制技术的一次新突破，填补了国内铁皮石斛葡萄酒酿制领域的空白。

　　据了解，该技术主要采用新鲜铁皮石斛茎条制成匀浆与适配比例的新鲜葡萄混合发酵工艺相结合，保证在人体适宜吸收范围内，使得活性成分更易被吸收。铁皮石斛葡萄酒除了具有气味香醇、口感圆润的特征外，还能起到养生保健功效。

　　铁皮石斛葡萄酒酿制技术专利的获得，标志着临海市的农业科学技术由普通种植型向专业研究型、由低端粗放型向高端创新型的转变，农产品的产业链得到有效延伸。该项技术投产后，将有效解决铁皮石斛和葡萄鲜果产能过剩、销售渠道单一的现状，对推动该市农业产业转型升级等都具有十分重要的意义。