“舌尖安全”监管需发动群众

近期，根据群众举报，我市警方和市场监管部门联合破获系列生产销售伪劣食用油大案。生产者用色素、香精勾兑成食用油，芝麻油并无芝麻成分（《台州日报》12月3日三版）。笔者认为，食品安全监管工作要走“群众路线”，动员社会力量，让不安全的食品成为过街老鼠，人人喊打，最大限度地控制食品安全风险。

食品安全是关乎百姓生命安全和身体健康的大事，对食品安全违法犯罪行为必须“零容忍”。我市食品小作坊、小餐饮分布广，且流动摊贩数量众多，安全隐患突出，但监管队伍远远不够用。怎么办？公安机关里流行一句话：警力有限，民力无穷。同样，食品安全监管最根本的是要动员社会力量参与，比如聘请食品安全群众监督员，将监管工作延伸到食品加工、流通、消费等各个环节，形成工作合力，实现社会共治，才能筑起食品领域的“安全墙”。

在群防群治中，食品安全监管部门作为管理主体，在加大监督检查力度的同时，还要积极向广大群众宣传食品安全相关的知识与政策，提高食品安全意识、伪劣食品鉴别能力，营造人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围，努力将安全隐患消灭在萌芽状态，保障“舌尖安全”。