百般红紫斗芳菲

　　3月10日，春日暖阳照得人暖意融融。记者驱车前往临海东部的省级生态循环农业示范区，沿路绿意葱茏。眼下西蓝花采收基本结束，一畦畦西蓝花茎叶静卧田地里，仿佛一座巨大的绿色宝藏库。

　　草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。作为全国规模最大的冬春西蓝花生产中心和重要的国际西蓝花生产基地，临海的西蓝花产量约占全省50%、全国20%，国家地理标志证明商标和农产品地理标志登记证书的获得，让其在全国乃至世界享有美誉。而每年产生的25万吨西蓝花废弃茎叶，一度成了当地农业部门的“烫手山芋”。

　　“西蓝花全身是宝，但这些废弃茎叶对临海而言，既是一大财富，又是一大负担。”临海市农业局局长蒋友辉介绍，近年来，临海积极探索，逐步走出了一条具有当地特色的西蓝花生态循环产业链的新路子。

　　农作新模式：水稻—西蓝花轮作

　　记者走进临海市杜桥沃土粮食专业合作社场地，周边的村民正在对西蓝花进行切片加工，边上叠着一筐筐已初加工的西蓝花整装待运。合作社技术负责人李正龙说，这些都是销往省内有关冷冻厂的。今年64岁的他原本是杜桥镇农技站一名干部，退休后到合作社里发挥余热。“往年，这些半成品每吨能获利500元，今年销售形势大旺，不少种植户没等花球长到标准球茎就采收了，利润受到些影响。”

　　打开机械仓储门，14台烘干机高高耸立。李正龙介绍，合作社现有生产基地2598亩，实行标准化管理，机械化作业，年产稻谷1200多吨，西蓝花4000多吨。“我们实行了水稻生产全程机械化操作，去年早稻加西蓝花的亩产利润近3000元。”李正龙介绍，去年合作社带动当地实行水稻—西蓝花轮作种植面积10500亩。“今年我们计划种植3100亩，有望带动当地种植面积15000亩。”

　　“这种模式既能有效解决政府要粮、百姓要钱的矛盾，又能提高土壤肥力，改善理化性质，促进作物生长发育，克服连作障碍，提升产品品质，保障农产品质量安全。”临海市农业局副局长林定云说，这非常适合在临海市东部沿海平原西蓝花主产区推广应用。“如果临海近10万亩西蓝花种植区都实行水稻-西蓝花轮作，这对临海的稳粮增收和西蓝花产业可持续发展发挥重要作用。”

　　李正龙也有隐痛。废弃的西蓝花茎叶，任由其在田地里腐烂，搞了一辈子农业的他大呼可惜。“在田里增加土壤有机质当然好，但全部白白浪费了太可惜。我们资金、场地等还存在短板，不然可以对这些茎叶进行加工。”

　　产业新业态：育苗、产、销一条龙

　　走进台州翼龙绿色农产品有限公司，企业负责人徐友兴正接待完一批客人。70多岁的他还在农业一线工作着。“去年秋季，我们西蓝花育苗670万株，这还是回绝了半数订单的数量，苗圃地方不够。”徐友兴说，农户供种，公司代为育苗，不仅农户省工、省成本，幼苗成活率更高。

　　不仅育苗，公司还自有种植基地面积4380亩，涉及农户233户，公司以市场价收购。目前，企业的西蓝花鲜销以国内市场为主，脱水加工干品主要销往欧美市场，去年产值4300万元，利润100多万元。徐友兴说：“莫小瞧一个西蓝花，里面学问大着哩。”

　　在老徐的办公室，记者还碰到了前来了解肥药双控情况的临海市上盘镇西蓝花合作社综合服务中心负责人尤淑林。“西蓝花只需在育苗阶段喷洒少量低毒低残留的农药，移栽到田里后就不需喷洒药了。我们在苗期用药实行统防统治，这也确保了西蓝花的品质安全。”

　　到临海市桃渚镇屯峙村的临海市绿涌果蔬专业合作社时，合作社负责人郑敬勇正为招工的事发愁。“男工240元/天、女工120元/天还招不到人。”

　　作为台州首家西蓝花速冻加工示范点，这家合作社主要向周边农户收购西蓝花、黄秋葵进行冷冻加工，涉及农户近百户、种植面积4000多亩，产品销往全国各地。“加工后，价格更高些。”郑敬勇说。

　　在合作社场地上，附近村的金连妹在削白菜花，削刀翻飞，速度飞快，周围茎叶遍地。她说：“平时做家务，闲了就来做散工。一天能赚100多元钱。”

　　郑敬勇指着地上的废弃茎叶介绍，合作社专门找了个司机贴钱处理西蓝花废弃茎叶。“他怎么处理我们不管，但据了解，一般运到一些养殖厂做饲料。”

　　废物利用新途径：加工饲料、做保健品

　　郑敬勇的话首先在上盘镇短朱村的临海市盛辉奶牛养殖场得到了印证。

　　养殖场负责人吴方金介绍，场里现有奶牛存栏630头，每天需西蓝花废弃茎叶50吨作为青饲料。“奶牛吃了这些茎叶后，产奶量更多，品质更好。”吴方金介绍，场里还利用牛粪发酵养殖蚯蚓，经发酵的牛粪还可作为有机肥供应给大棚蔬菜种植户。

　　临海市农业局产业科技科科长董友水说：“这也是循环农业的一种模式。”

　　看到西蓝花废弃茎叶价值的不单是吴方金，80后大学生杨鸥也利用西蓝花废弃茎叶搞起了循环农业。“猪不能直接吃，得经过加工，当做辅料。”场里还建了沼气池，沼气自用，沼渣卖给水产养殖户。“他们常打电话来要。”

　　和吴方金、杨鸥不同，台州市北洋饲料科技有限公司负责人王永东专门搞起了饲料厂。他做过实验，饲喂西蓝花废弃茎叶加工的饲料后，鸭子产蛋率大大提高且品质好，肉猪的品质也大大提高，且胆固醇含量不到普通猪肉一半。“这些饲料挺畅销。”

　　在王永东的办公室，他拿出了几小袋颜色不一的粉状物介绍，这些是西蓝花茎叶提取物，有西蓝花多肽、西蓝花蛋白粉等。“220公斤新鲜茎叶能提取出1公斤干品。”王永东说，利用这些提取物作为原料，可开发出对人体有益的保健品。“对高血脂、高血压、消化系统等疾病都有良好效果。”

　　“我们已向国家申报保健食品证书，一旦获得通过，即可将产品投放市场。”这位自谦“吃饱了撑着瞎琢磨”的建筑行业能手，如今手握6项专利，正准备在西蓝花生态循环产业链的新天地里一展抱负。