由于地势和气候等原因,在台州素有“冬吃姜汁”和“月子吃姜”的习俗。在台州街头,不时可以看到各种经营姜汁小吃的“姜汁店”。
台州媳妇刘彩虹看到了姜汁里头的商机,创立涂阿姨品牌,让农家姜汁火了。
四川媳妇遇到台州婆婆
1989年出生的刘彩虹是个四川妹子。2011年,为了爱情,她嫁到台州三门。都说婆媳相处难,刘彩虹的婆婆待刘彩虹却像对待自己的亲闺女。冬季寒冷,婆婆经常会给她做上一碗姜汁驱寒。
跟大多数年轻人一样,刘彩虹喜欢在微信上晒美食。一次,她把婆婆给她做的姜汁发到了朋友圈,没想到很多朋友都来问她是什么。“姜汁是台州特色食品,在外地很少见。很多朋友都没见过,都对这个比较感兴趣,还有人问我这个能不能卖。”刘彩虹说,朋友的好奇让她有了想法,要把它放到网上去卖,让更多的人认识它。
自创品牌叫“涂阿姨”
刘彩虹要在网上卖姜汁的想法提出后,得到了家人的认可。于是一家人开始研究怎么做姜汁。“传统的姜汁一般是放猪肉的,但是很多年轻女性并不是很喜欢,而且口感也不是很好。于是我们就用橄榄油代替了猪肉。我们还反复测试不同配料的配比。”从想法的产生到正式推出产品,刘彩虹和家人经过一个月的测试,终于研制出了“姜汁八宝”,并注册品牌“涂阿姨”。
“我妈妈姓涂,她特别会做饭,一直想开一家饭店。想名字的时候我就想到要用妈妈的姓。”刘彩虹说,希望有一天这个品牌做大了,妈妈看到会高兴,这也算是帮妈妈完成梦想了。
姜汁八宝月销两三千单
目前,刘彩虹和老公主要负责销售推广,婆婆帮忙制作。除了姜汁八宝,他们还推出了玫瑰果酱、蜂蜜等系列产品,除了微信,他们在淘宝上也有推广。
网店推广,主要还是靠口碑。“现在淘宝、微信上都有在卖,主要还是微信。一开始我们只是自己做,后来顾客反映比较好。现在微商很流行,很多人都想代理,慢慢地代理的微商就多了。”目前,刘彩虹整个代理团队有300多人。
现在正是姜汁出货的旺季,姜汁八宝的销量每月有两三千单,销售额达十多万元。刘彩虹说,下一步他们将研发新的健康养生类产品,努力将“涂阿姨”做大做强。
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